□文/冶玉丹 圖/楊春林

黃河宛若一條飄帶安逸地靜靜流淌，仿佛它的存在與世界無(wú)關(guān)。河岸兩側(cè)的山脈連綿無(wú)際，山下樹木蔥蘢，河谷寬闊，水鳥飛翔，一排排村舍排列其間，一派祥和之氣籠罩在黃河氤氳的水汽之上。它們?nèi)绱隋漠?，卻又互不干擾，它們的存在孕育出了一座坐落在黃河邊的水城——海東市化隆回族自治縣群科鎮(zhèn)。群科，以河成街，依河筑屋，她就像一顆閃耀在青藏高原上的“水上明珠”。

本期我們將通過(guò)文字，行走化隆群科，感受群科的美，品嘗群科的美食，重溫群科的悠久歷史，探訪“花鳥”天堂、“瓜果之鄉(xiāng)”的迷人韻味，共同感受水韻群科獨(dú)特的魅力，品讀廓州古城，追尋歷史重鎮(zhèn)上先輩們留下的足跡。

九曲黃河 水韻群科

群科，地處青海省東部，距省會(huì)西寧市90公里，位于化隆回族自治縣西南部黃河北岸，東靠巍峨的卡力崗大山，南依蜿蜒的九曲黃河，與尖扎縣隔河相望，西與牙什尕鎮(zhèn)毗鄰，北與扎巴鎮(zhèn)、昂思多鎮(zhèn)接壤，東西最大距離17千米，南北最大距離12.5千米，區(qū)域總面積103.5平方千米。波濤洶涌的黃河匯集群山雪水，跋山涉水來(lái)到群科時(shí)在化隆與尖扎兩縣的交界處繞了一個(gè)大大的彎，枕著母親的臂彎緩緩流淌，展示出了它極其溫柔的一面，也在這兒孕育出了一片美麗又肥沃的土地，成為了黃河上游的一片沃土。

群科屬于典型的高原大陸性氣候，平均海拔2050米，四季分明，素有“塞上江南”“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。自古商賈云集，是一座歷史悠久的西北名鎮(zhèn)。黃河在化隆縣境內(nèi)留下了168公里的優(yōu)美身姿，并在群科展示出“九曲黃河化隆秀”的婀娜。在這里，黃河、橋梁、巷道、村落依水相連，水鎮(zhèn)一體，呈現(xiàn)出西北水鄉(xiāng)特有的空間魅力。

暮秋時(shí)節(jié)的群科，粉墻黛瓦的村落被一片金色所籠罩。居高俯覽，宛如在觀賞一幅水鄉(xiāng)畫卷，飄渺迷蒙的薄霧、雨后春筍般的高樓，繪成了一幅超現(xiàn)代的丹青水墨畫。很多人早起，就是為了觀賞這里如同仙境般的晨霧。隨著群科新區(qū)的建設(shè)，群科已展現(xiàn)出現(xiàn)代小城鎮(zhèn)的風(fēng)貌。暮秋時(shí)節(jié)，在群科新區(qū)登高望遠(yuǎn)，或許還能看到晨霧中水墨畫般的村落，讓人分不清是現(xiàn)實(shí)還是畫。迷蒙中，橫在黃河之上的黃河大橋、一片片美麗的田野小丘與街道兩旁的建筑高低錯(cuò)落沉浸霧海，相映成趣，仙氣十足，恍惚間給人一種誤入天庭的錯(cuò)覺，江南水鄉(xiāng)的婉約之氣逐漸彌漫整座小城，使人流連忘返。

花鳥“天堂” 瓜果之鄉(xiāng)

初春時(shí)節(jié)，百花齊放，是群科最美的季節(jié)。從四月初的杏花、桃花、梨花到五月的滿街泡桐花開，群科沉浸在一片花海里，浪漫至極。春季的群科，成了許多游客踏青賞花的首選之地。尤其是泡桐花開的季節(jié)，群科一夜之間變成了“花都”，淡紫色的泡桐花狠狠地開滿這座小城，如同壓軸戲一般，故意拖延春光，驚艷了一眾賞花人，專門給那些意猶未盡的愛花之人一點(diǎn)小小的饋贈(zèng)。

得益于獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，群科盛產(chǎn)水果。地處黃河谷地，海拔比青海其他地區(qū)較低，日照時(shí)間長(zhǎng)，地勢(shì)平坦、土壤肥沃，光熱水土條件組合較好，為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。從初春時(shí)節(jié)的杏子、桃子、李子、草莓到盛夏的葡萄、核桃、蘋果、西瓜、梨，再到深冬時(shí)節(jié)耐儲(chǔ)存的軟兒梨、冬果梨，記憶中在群科一年四季都會(huì)吃上時(shí)令的新鮮水果，成了儲(chǔ)存天然維生素的絕佳場(chǎng)地。近幾年，枇杷、柿子、桑葚等新品種的瓜果也悄然出現(xiàn)在農(nóng)家院里。

當(dāng)一縷盛夏的風(fēng)吹過(guò)黃河岸邊，群科最先“嗅”到了豐收的氣息。遠(yuǎn)處還是綠樹成蔭，田間地頭卻已經(jīng)是金黃一片，金色的麥穗在熱浪中“翻滾”，沉甸甸的水果掛滿枝頭。到了盛夏季節(jié)，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)會(huì)把新鮮采摘的梨、蘋果、西瓜、南瓜等果蔬沿街?jǐn)[放，一筐筐、一籃籃，黃澄澄、紅燦燦、圓溜溜，形成了一道亮麗的水果風(fēng)情街，過(guò)往的行人、車輛會(huì)不自覺地停下匆匆的腳步，采購(gòu)一些喜歡的果蔬帶回家，讓親朋好友嘗一嘗群科的特產(chǎn)水果，群科“水果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)也因此不脛而走。每逢水果采摘季節(jié)，這里的群科人家都會(huì)熱情地端上新鮮的果蔬，讓你大飽口福。

據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，上世紀(jì)80年代，水果解決了當(dāng)?shù)厝说臏仫枴ｋm然群科屬于化隆縣糧食高產(chǎn)地區(qū)，但由于人多地少導(dǎo)致當(dāng)?shù)乜诩Z緊缺。此時(shí)，具有商業(yè)頭腦的群科人看準(zhǔn)當(dāng)時(shí)物流還不夠發(fā)達(dá)的時(shí)機(jī)，將自家生產(chǎn)的水果運(yùn)到腦山地區(qū)，采摘換取當(dāng)?shù)赝炼?、糧食來(lái)維持生計(jì)。

近年來(lái)，群科生態(tài)環(huán)境持續(xù)向好，到了暮冬季節(jié)，萬(wàn)物歸零。在這個(gè)清冷的季節(jié)，群科卻會(huì)慕然許你一場(chǎng)“水上芭蕾”。長(zhǎng)在水中，行在云里，最是那一低頭的溫柔，吸引了無(wú)數(shù)慕名而來(lái)的游客。

遠(yuǎn)看，身著“白衣”的天鵝像溫文爾雅的謙謙君子，拖著矯健的身軀在水面上輕盈的游弋。再看，頎長(zhǎng)的脖頸扎在水中，像極了傲嬌的公主，身披白紗緩緩地走進(jìn)圣潔的殿堂。它們的到來(lái)瞬間引爆了朋友圈，一時(shí)之間所有人都趕赴黃河邊一睹“天鵝仙子”的芳容。大天鵝清冷的身影，清冷的性格，再加上高原的寒冬，反而讓冬日的黃河岸畔多了幾分靈動(dòng)。棲息在群科黃河岸畔的大天鵝，從剛開始的幾十只到現(xiàn)在的上百只已有七八年了，它們從第一年的十月底，一直待到第二年的三四月，黃河水暖時(shí)才選擇北歸。

去黃河邊看天鵝，最好選擇在清晨七八點(diǎn)或下午三四點(diǎn)，那時(shí)是天鵝在湖邊頻繁活動(dòng)的最佳時(shí)間。在波光粼粼的湖面上，幾十只大天鵝安詳優(yōu)雅的結(jié)伴嬉戲，或溫情脈脈的交頸摩挲，或悠閑自得的用嘴梳理羽毛，或頸扎水中，或撲閃著雙翼，翩翩而舞，好不壯觀。這些圣潔的鳥兒，或飛、或走、或游、或臥，千姿百態(tài)，構(gòu)成了一幅祥和、唯美的畫面。它們一般會(huì)選擇一道淺灣作為棲息地，在這里悠閑地低頭覓食，好像紳士在進(jìn)西餐，斯文優(yōu)雅。吃飽了，又在消食一般突然之間飛起，在空中盤旋幾圈，各自飛散，天籟又一片寂靜。

特色小鎮(zhèn) 群科味道

隨著群科新區(qū)的發(fā)展，一座現(xiàn)代化新城正在蓬勃成長(zhǎng)。沿街商鋪林立，美食、購(gòu)物、休閑場(chǎng)所日益增多，城鎮(zhèn)功能逐漸完善，沿街逛一逛，感受一下濃郁的民族特色美食，將會(huì)讓你徹底迷戀上這片神奇的土地。

“一碗拉面”，讓這里的人們掙了票子、換了腦子、練了膽子、拓了路子、創(chuàng)了牌子；“一碗拉面”，讓這里的人們走出大山，擺脫了貧困。第二代、第三代拉面人又有了許多新的夢(mèng)想——建成全國(guó)配送拉面食材的“中央大廚房”、通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”讓這碗面走向全世界；“一碗拉面”，讓這里的人們又擁有了一座新城——“拉面小鎮(zhèn)”，在這里，人們的夢(mèng)想正在逐漸變成現(xiàn)實(shí)。

入選第一批全國(guó)特色小鎮(zhèn)的群科“拉面特色小鎮(zhèn)”，隨著拉面產(chǎn)業(yè)的興起，建成了全省乃至全國(guó)“拉面產(chǎn)業(yè)孵化基地”和省扶貧拉面產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)服務(wù)中心。走進(jìn)服務(wù)中心的綜合展廳，墻壁兩側(cè)掛著一幅幅化隆拉面發(fā)展的宣傳圖片，對(duì)拉面文化、廚具餐具、食材原料、勞務(wù)輸出等做出了全面地展示。

隨著群科新型城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐的加快和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的日趨完善，今年5月份，群科新區(qū)拉面文化廣場(chǎng)的升級(jí)改造已完工。過(guò)街天橋、青土山公園、中軸拉面主題公園等相繼投入使用，不僅提升了群科拉面小鎮(zhèn)的形象，還為群眾提供了健身娛樂(lè)的休閑場(chǎng)所。

除了拉面經(jīng)濟(jì)，在群科“老三篇”是一道最具當(dāng)?shù)靥厣拿朗?，?dāng)?shù)厝艘娒娉燥埗紩?huì)熱情地為你奉上一盤手抓羊肉、一碗尕面片，配上三炮臺(tái)蓋碗茶，如果還想吃點(diǎn)當(dāng)?shù)氐奶厣?，再讓店家隨便做點(diǎn)，那是相當(dāng)?shù)?ldquo;滿福”。幾人相見，不管是喜事還是難事、煩事，所有的情緒都會(huì)在“老三篇”里得到釋放，“老三篇”成了人們見面談事的標(biāo)準(zhǔn)餐。因當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏酆痛罅ν瞥纾?018年，“群科手抓羊肉”被列為青海省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。進(jìn)入餐館，只要你點(diǎn)一盤手抓羊肉，熱心的老板還會(huì)給你端來(lái)一盤清脆可口的涼拌蘿卜。一盤切片錕鍋饃饃加上配吃手抓羊肉的秘制蘸料、大蒜，一道地地道道的農(nóng)家小菜就備齊了，這里的手抓羊肉不僅在當(dāng)?shù)赜忻?，還吸引了很多外地游客。對(duì)于餐廳的老顧客來(lái)說(shuō)，群科手抓羊肉一直不變的味道就是他們美好的兒時(shí)記憶。

廓州古城 史海鉤沉

群科除了優(yōu)美的自然風(fēng)光，還是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的濱河小鎮(zhèn)，它的歷史可以追溯到8000年前的新石器時(shí)代。這里是高原和中原文化的過(guò)渡地帶，也是游牧民族和農(nóng)耕民族的過(guò)渡地帶，在這里所有文化進(jìn)行了一次猛烈的撞擊、重構(gòu)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的交流融合演化成了一個(gè)新型的群體。在這里的大街小巷你會(huì)看到回族、撒拉族群眾都會(huì)說(shuō)藏語(yǔ)，溝通無(wú)障礙，這也充分顯現(xiàn)出了中原文化和西域、吐蕃、鮮卑文化之間的長(zhǎng)期交流融合，形成了特有的一種語(yǔ)言文化現(xiàn)象。“群科”地名系藏語(yǔ)，意為“黃河回旋的地方”；“安達(dá)其哈”是群科的一個(gè)村莊的名字，是蒙古語(yǔ)音譯，有“老友”“相好”的意思。在群科，像這樣的地名還有很多，這也充分顯示出這里是一個(gè)多民族、多宗教、多文化相互交融的地區(qū)。

據(jù)資料記載，群科古城位于黃河北岸的群科盆地，史稱石城、廓州城、金剛城，曾兩度作為治所，歷時(shí)幾百年。古城分上、下二城。下城稱“群科古城”，此城現(xiàn)已基本無(wú)存，只在田埂處可見斷續(xù)的夯土筑成的部分墻基，耕地中時(shí)有長(zhǎng)條磚、筒瓦、布紋板瓦及灰陶罐等殘片出現(xiàn)，原有規(guī)模及布局已無(wú)法弄清。上城距下城約300米，呈長(zhǎng)方形，因集鎮(zhèn)擴(kuò)建，墻垣大部分已拆除，東北部尚存斷垣殘壁，西南城墻只存墻基。復(fù)原后古城東西長(zhǎng)345米、南北寬288米，夯土筑成，內(nèi)有木棍，城墻附有馬面。城內(nèi)原址土地上散布有繩紋磚、素面磚、筒瓦、板瓦及泥制灰陶罐、甕等殘片。據(jù)《宋史·地理志三》載，此古城應(yīng)為宋代所筑之廓州城址。如今，雖然古城早已不存，但古城名稱尚在，原來(lái)的地方也已發(fā)展成一個(gè)商鋪林立的集鎮(zhèn)。

相對(duì)群科新區(qū)的高樓林立，“群科古城”會(huì)顯得更加質(zhì)樸。群科古城不算太大，但很熱鬧，最熱鬧的還是那條連接省道和鄉(xiāng)村的主街道，街道上瓜果蔬菜、五金土產(chǎn)、面館、理發(fā)館等應(yīng)有盡有，人群來(lái)來(lái)往往，而街道兩旁的古榆樹更為古城增添了一份古老感，“群科古城”值得細(xì)細(xì)品味。

除了古城之外，群科還有著名的沙隆卡遺址。沙隆卡遺址地處黃河北岸支流伊沙爾河口東岸臺(tái)地，位于群科鎮(zhèn)安達(dá)其哈村西250米，1987年被公布為縣級(jí)文物保護(hù)單位。遺址文化層厚度最厚達(dá)到4米，面積約2.6萬(wàn)平方米。遺址規(guī)模較大，年代較早，既有距今8000年的細(xì)石器堆積層，也有青海最早的新石器時(shí)代仰韶文化廟底溝類型期的文化堆積層和馬家窯文化的堆積層。

沙隆卡遺址的陶器非常成熟，盆、缽、瓶、罐、甕等器形及彩陶紋樣與大地灣三期的一致性很強(qiáng)，由于在青海地區(qū)歷年的調(diào)查和發(fā)掘中尚未發(fā)現(xiàn)過(guò)比沙隆卡遺址更早的有陶新石器遺存，所以沙隆卡遺址存在的成熟陶器和農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)該是來(lái)自東方的仰韶文化人群的遺留。

品讀群科 回味悠長(zhǎng)

有人說(shuō)，關(guān)于浪漫海占一半，而另一半都能在群科找得到。這里除了海，好像什么都不缺。素有“塞上江南”美譽(yù)的群科，春有黃河岸畔百花艷，夏有百里山川瓜果香，秋有農(nóng)家院里手抓鮮，冬有暮雪紛飛天鵝飛。一盤熱氣騰騰的手抓，一條蜿蜒秀美的九曲黃河，勾勒出了它最本真的模樣。

循著故人的足跡，品讀著河湟大地，行走間，讓我讀懂了表里山河，水韻群科。我試圖追尋先人的足跡，站在卡力崗之巔用上帝的視角俯瞰山河大地，讀懂了時(shí)空交錯(cuò)，山河壯美；我暢飲著黃河之水，讀懂了滴水之恩涌泉相報(bào)的感恩之情；我注目著垮昂寺大佛的雙眸，讀懂了藏漢文化的交融；我仰望群科古寺的挺拔，讀懂了古人造塔的精妙絕倫；我目睹了望月樓的落日余暉，讀懂了王之渙的輪廓和胸襟；我站在冬日的群科黃河岸畔，去欣賞大天鵝唯美的舞姿，讀懂了“水上芭蕾”的奧妙；我聽過(guò)一年一度物資交流會(huì)上婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的“花兒”，讀懂了家鄉(xiāng)人民的兒女情長(zhǎng)；我站在黃河岸畔的田間地頭，讀懂了化隆兒女的勤勞與智慧；我品嘗著日蘭路邊攤上的瓜果飄香，讀懂了“塞上江南”“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)；我試圖尋著拉面人的步履，走過(guò)祖國(guó)的大江南北，讀懂了“化隆拉面甲天下”美譽(yù)。

我迷戀他們的秀美磅礴，巧奪天工；沉迷于他們歷史悠長(zhǎng)，卻回味無(wú)窮；贊嘆他們歷經(jīng)滄海桑田，卻依然欣欣向榮。我不僅深愛著祁連山支脈的恢宏，也感嘆黃河九曲流淌著的細(xì)膩柔情。這里的一切都是那么的美輪美奐。這里留下了記憶中透露的博大而深沉，向上而絢爛的華夏文明。

山水化隆，水韻群科，一方穿越時(shí)空凝結(jié)歷史的熱土，一方容得下過(guò)去，又裝得下未來(lái)的土地。