3月17日，湖北省潛江市后湖管理區(qū)的“蝦嫂”們在該市小龍蝦交易中心分揀小龍蝦。新華社發(fā)（吳燕軍 攝）
5月10日凌晨1點(diǎn)10分，北京簋街胡大飯館仍需等位。
“前面就一桌了，很快的。”服務(wù)員耐心安撫排隊(duì)的食客。
確實(shí)算快了。如果不是疫情，即使在后半夜，要吃到這家飯館的小龍蝦，等位時(shí)間通常以小時(shí)計(jì)算。
除了胡大，簋街不少燈火通明的餐館門口，同樣人流如梭。既有勾肩搭背的年輕情侶，也有哈著酒氣喧嘩的中年大叔。餐館外，賣花的老人，踩著折疊車的代駕，隨時(shí)等待招呼……
以宵夜著稱的簋街，冷清了一個(gè)春天后，人氣又旺了。
此前兩天，國務(wù)院發(fā)布關(guān)于做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導(dǎo)意見。在落實(shí)防控措施前提下，全面開放商場、超市、賓館、餐館等生活場所。
簋街的煙火氣，不僅餐館老板期盼已久，而且讓遠(yuǎn)在湖北的農(nóng)民振奮。
幾個(gè)月來，潛江蝦農(nóng)陳居茂最期盼的事情之一，就是餐飲業(yè)復(fù)蘇。
在潛江，幾乎有一半人，都像陳居茂一樣，小龍蝦是主要收入來源。中國蝦谷小龍蝦交易中心負(fù)責(zé)人康峻認(rèn)為，這個(gè)說法并不夸張。
潛江是湖北的小龍蝦養(yǎng)殖重鎮(zhèn)，湖北是中國的小龍蝦養(yǎng)殖大省。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2019)》顯示，2018年，全國小龍蝦總產(chǎn)量163.87萬噸，其中湖北產(chǎn)量81.24萬噸，約占全國總產(chǎn)量的一半，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先排名第二的湖南省。
受疫情影響，今年湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)受到了哪些沖擊？養(yǎng)蝦人和賣蝦人如何應(yīng)變？“縣長直播帶貨”網(wǎng)紅賣力吆喝，對提振產(chǎn)業(yè)有多大作用？這個(gè)夏天，小龍蝦還能成為國人宵夜的實(shí)力擔(dān)當(dāng)嗎？帶著這些問題，本報(bào)記者進(jìn)行了采訪調(diào)研。
封村閉戶，養(yǎng)殖戶有蝦缺人撈
好不容易培育出爪小身大、口感Q彈的優(yōu)質(zhì)小龍蝦，怎么忍心說扔下就扔下
春節(jié)前，陳居茂就囤了10多噸飼料和40多噸菜籽餅。按理說，他的小龍蝦不至于斷糧。但出于防控需要，每戶每3天只允許1個(gè)人外出，這位養(yǎng)殖戶手中有糧，卻無奈不能及時(shí)喂到小龍蝦嘴里。
陳居茂所在的金星村，分布著大片養(yǎng)蝦的池塘。內(nèi)心焦慮的陳居茂，只要能出門，就跑到塘口去。比起跳動(dòng)的感染人數(shù)，他更關(guān)心氣溫的變化。
到2月底，當(dāng)?shù)貧鉁匾欢鹊?0℃。溫度升高，小龍蝦生長加快，食量也一下大了很多。如果此時(shí)投喂沒跟上，它們就會(huì)吃掉水草，甚至自相殘殺。
水草可不能任蝦隨便吃。養(yǎng)蝦先養(yǎng)草，對于小龍蝦養(yǎng)殖來說，水草對維系池塘生態(tài)平衡至關(guān)重要。一旦水草被破壞，水渾了，小龍蝦就會(huì)病死。
當(dāng)看到池塘已經(jīng)有些渾濁，水面上星星點(diǎn)點(diǎn)漂起被小龍蝦夾斷的水草，陳居茂實(shí)在坐不住了，緊急叫來本村的12名工人，從早到晚圍著池塘轉(zhuǎn)著圈投喂。
陳居茂和兒子陳龍?jiān)诖謇锍邪?800畝池塘，年產(chǎn)小龍蝦近80萬斤。投喂、管理、起捕、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)加起來，需40名工人才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
由于封村，外面的工人進(jìn)不來。于是，好不容易讓蝦吃飽了，新問題接踵而至：沒有人手起蝦。
小龍蝦越來越密。一旦密度過高，無論怎么投喂，也長不大。
父子倆想了一些辦法，例如把蝦苗撈出來騰出生長空間；往池塘里投放吃蝦的魚，間接稀釋密度……
蝦苗撈出來，如果不能及時(shí)賣出，就會(huì)很快死掉。但今年蝦苗暴跌，一度跌到3元一斤，而去年曾賣到40元左右。
這樣賣蝦苗無疑巨虧?？晒馔度斯?、投飼料，卻賣不出蝦，也虧，而且投的越多虧的越多。有的養(yǎng)殖戶絕望了，任由天生天養(yǎng)吧！
陳居茂養(yǎng)了十幾年蝦，什么季節(jié)喂什么料，什么溫度養(yǎng)什么草，全靠自己一點(diǎn)一點(diǎn)摸索。好不容易培育出爪小身大、口感Q彈的優(yōu)質(zhì)小龍蝦，怎么忍心說扔下就扔下。
物流遇阻，經(jīng)銷商虧本分銷
只有我們行動(dòng)起來，讓養(yǎng)殖戶看到蝦能賣掉了，他們才有心思繼續(xù)養(yǎng)下去
當(dāng)陳居茂等湖北蝦農(nóng)，連人帶蝦都出不了村的時(shí)候，康峻帶著他的收蝦隊(duì)伍進(jìn)村了。
康峻執(zhí)掌的中國蝦谷小龍蝦交易中心（下簡稱“蝦谷”），是全國最大的小龍蝦交易市場，坐落在潛江，現(xiàn)有580家商戶，輻射全國450余個(gè)城市。
往年，他們從大年初三就開始分銷蝦農(nóng)送來賣的小龍蝦，今年都過完農(nóng)歷正月了，仍門可羅雀。到了2月下旬，村子還沒有解封，等蝦農(nóng)上門賣蝦已不現(xiàn)實(shí)，康峻決定帶人下到養(yǎng)殖戶的塘口去收蝦。為了進(jìn)村，他們先是層層上報(bào)有關(guān)情況，又層層獲得各種通行許可。
由于當(dāng)時(shí)泡沫箱廠、制冰廠都沒復(fù)工，康峻帶著節(jié)前囤下的物品，走村串鄉(xiāng)去接小龍蝦。
“只有我們行動(dòng)起來，讓養(yǎng)殖戶看到蝦能賣掉了，他們才有心思繼續(xù)養(yǎng)下去。”康峻反復(fù)強(qiáng)調(diào)企業(yè)在特殊期間的責(zé)任。
2月25日，蝦谷終于發(fā)出了春節(jié)后的第一車小龍蝦，共950斤，目的地寧波?？稻拷镂r只提一塊錢，但物流成本卻高達(dá)五六千元。
有些地方只要看到湖北車牌的車，就不讓進(jìn)城，逼得康峻掏錢請收貨方所在城市派車來潛江運(yùn)蝦。即便如此，有些地方得知車是從湖北發(fā)來的，仍不許其落腳，逼得司機(jī)輾轉(zhuǎn)到周邊縣市卸貨。
“蝦路”受阻，讓蝦谷在半個(gè)月內(nèi)賠了200多萬元。后來，隨著收上來的蝦越多，才逐漸攤薄分銷成本。
從3月中旬開始，外地工人慢慢回到金星村，陳龍趕緊組織大家撈蝦。他告訴記者，任憑蝦苗撈出來死掉，他們也要盡力稀釋密度，保證小龍蝦能夠長好長大。
進(jìn)入4月，隨著打包、制冰、加工廠逐漸復(fù)工，路也逐漸解封，小龍蝦的銷售渠道通暢起來，父子倆抓緊時(shí)間起蝦賣蝦。
陳氏父子經(jīng)營的潛江蝦寶農(nóng)業(yè)科技有限公司，以往都是直供餐飲企業(yè)。在陳居茂看來，小龍蝦只有賣給餐館，才能賣出好價(jià)錢。但受疫情影響，餐飲門店遲遲不開，今年只能把蝦賣到交易市場，價(jià)格自然受到影響。
按照往年的行情，小龍蝦5月集中上市，月底價(jià)格就跌落谷底。今年的價(jià)格能堅(jiān)挺多久，誰也說不好。不過，和去年同期相比，每斤收購價(jià)普遍降了10元左右。
銷售渠道變了，市場行情更加不確定，陳氏父子是咬著牙在賣。
“等不及蝦長太大，越早起蝦越能賣上價(jià)。我們有積累、有技術(shù)，先活下來再說。”
盡管行情不比往年，但像陳居茂一樣，越來越多的湖北蝦農(nóng)開始重振旗鼓。
3月中旬，蝦谷的交易開始有所起色。4月中旬，蝦谷單日發(fā)貨量最高達(dá)到了600噸，基本與往年持平。5月1日當(dāng)天，蝦谷發(fā)往全國十余個(gè)省市的小龍蝦共計(jì)1000多噸。
電商進(jìn)村，加工銷售模式改變
大型電商平臺(tái)紛紛派人收購，制成冷凍調(diào)味蝦后，再通過線上銷售
從3月份至今，中國電子商會(huì)智慧三農(nóng)專業(yè)委員會(huì)秘書長王新安，就一直沒有離開過荊州市監(jiān)利縣，忙著協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)氐男↓埼r養(yǎng)殖企業(yè)和各個(gè)電商平臺(tái)對接。
監(jiān)利縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李詩模表示，2019年，監(jiān)利縣小龍蝦養(yǎng)殖面積有148萬畝，年產(chǎn)量15萬噸。在全國養(yǎng)殖小龍蝦的縣市中，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量都位列第一，但養(yǎng)殖戶主要依托傳統(tǒng)渠道賣蝦。
剛到監(jiān)利時(shí)，王新安發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐碾娚坍a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不發(fā)達(dá)、生態(tài)不完整，養(yǎng)殖戶沒有這方面經(jīng)驗(yàn)。大到聯(lián)絡(luò)運(yùn)營公司，小到找包裝盒，都要替他們操心。但王新安鐵了心要把這件事做成，他本身是荊州人，也想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么。
4月，在盒馬鮮生負(fù)責(zé)食品安全和質(zhì)量管理的徐輝團(tuán)隊(duì)，代表阿里巴巴集團(tuán)，也從杭州趕過來，到潛江、監(jiān)利、洪湖等幾個(gè)市縣去收購小龍蝦。到了5月上旬，已經(jīng)收購加工了近2000噸。
阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)相關(guān)人士表示，公司啟動(dòng)的助農(nóng)計(jì)劃，將在今年4月至8月，出資10億元采購湖北小龍蝦，投放到盒馬鮮生、大潤發(fā)等商超進(jìn)行線上線下銷售。
不止阿里巴巴，京東、拼多多、每日優(yōu)鮮等大型電商平臺(tái)，也紛紛派人到湖北收購小龍蝦，經(jīng)過加工制成冷凍調(diào)味蝦后，再通過線上銷售。
徐輝被同事戲稱為“品蝦師”。在接受記者采訪前幾分鐘，他還在潛江一家加工廠里試吃新口味。
盒馬鮮生目前推出的“加油小龍蝦”，只有麻辣和十三香兩種口味，徐輝擔(dān)心無法滿足消費(fèi)者的口味追求，正和團(tuán)隊(duì)馬不停蹄地開發(fā)新品，并通過高溫、油炸和液氮速凍手段，力圖將冷凍調(diào)味蝦的味道，盡可能還原到餐館現(xiàn)吃現(xiàn)做的水準(zhǔn)。
“通過電商平臺(tái)賣小龍蝦，不僅開拓了新的銷售渠道，還促進(jìn)小龍蝦加工產(chǎn)品多樣化。”國家級星火計(jì)劃淡水螯蝦項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所正高職高級工程師舒新亞對記者說，“現(xiàn)在網(wǎng)上賣的小龍蝦以調(diào)味蝦居多，還有很多產(chǎn)品類型有待開發(fā)。”
徐輝團(tuán)隊(duì)去年收購小龍蝦時(shí)，只找了一家加工廠合作。今年收購量迅速增加，需要五六家加工廠才能消化。
位于荊州的湖北金鯉魚農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，以小龍蝦速凍加工為主業(yè)，2019年銷售額就突破億元?？偨?jīng)理王誠表示，今年為了擴(kuò)大產(chǎn)能，“之前能貸的商業(yè)貸款都貸了，資金壓力可想而知”。
加工企業(yè)加大收購力度，能切實(shí)幫助蝦農(nóng)消化存塘量、提高小龍蝦價(jià)格。3月28日，湖北省出臺(tái)小龍蝦收儲(chǔ)貸款優(yōu)惠擔(dān)保和一次性財(cái)政貼息政策，扶持省內(nèi)收儲(chǔ)規(guī)模為300噸以上（含）的小龍蝦加工保鮮收儲(chǔ)企業(yè)。
在這一背景下，王誠的企業(yè)獲得了500萬元無抵押貼息貸款。從4月10日開始，這家企業(yè)較往年提前收儲(chǔ)加工小龍蝦，緊急招募培訓(xùn)員工，吸納就業(yè)800多人。
直播帶貨，“吃”援小龍蝦
短短兩個(gè)多小時(shí)，幫銷小龍蝦10萬多只，達(dá)到了俄羅斯世界杯期間的出口量
除了政策支持，政務(wù)網(wǎng)紅直播帶貨，對小龍蝦產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用更加直觀。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，潛江市委書記吳祖云、荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃君、荊州市監(jiān)利縣副縣長楊金勇等多人，先后和各電商平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)主播連麥直播，幫銷小龍蝦。
4月13日，在一場名為“粵過千里 吃援鄂貨”的直播活動(dòng)中，吳祖云現(xiàn)場推介清水小龍蝦，共吸引180多萬網(wǎng)民圍觀。
稍早前一場名為“為鄂助力”的潛江龍蝦專場直播中，潛江市老新鎮(zhèn)黨委書記何波，坐在小龍蝦養(yǎng)殖塘口現(xiàn)場開吃。短短兩個(gè)多小時(shí)，幫銷龍蝦10萬多只，達(dá)到了俄羅斯世界杯期間的小龍蝦出口量。
在鏡頭前表現(xiàn)更加專業(yè)的電視臺(tái)主持人和網(wǎng)絡(luò)主播們，更是不甘示弱。在他們的直播間，網(wǎng)友們用真金白銀實(shí)力表達(dá)自己“買光湖北貨”“為湖北胖三斤”的強(qiáng)烈意愿。
央視主持人朱廣權(quán)和知名網(wǎng)絡(luò)主播李佳琦，搭配成“小朱配琦”組合，在直播時(shí)作打油詩賣蝦：“鳳爪藕帶熱干面，米酒香菇小龍蝦。守住金蓮不自夸，趕緊下單買回家。買它買它就買它，熱干面和小龍蝦！”這場“比拼”共吸引1.2億人次在線觀看。
4月21日，知名網(wǎng)絡(luò)主播薇婭和盒馬鮮生CEO侯毅共同直播，叫賣盒馬鮮生近期趕制的自有品牌“加油小龍蝦”。僅用時(shí)5秒鐘，盒馬鮮生的天貓旗艦店內(nèi)，600萬只小龍蝦就賣光了。
連春光沒想到，網(wǎng)上賣小龍蝦竟能如此火爆。他經(jīng)營的監(jiān)利縣春燕漁業(yè)專業(yè)合作社，自2009年成立至今，已有2.5萬畝小龍蝦塘，日產(chǎn)10萬斤以上。今年以前，合作社的小龍蝦都是賣到批發(fā)市場或直供餐飲企業(yè)。
至于網(wǎng)上銷售，連春光說：“也不是完全沒想過，但實(shí)在不知道怎么搞。而且就算我們在村子里播起來，誰會(huì)來看呢？”
王新安、徐輝等人主動(dòng)來到監(jiān)利，手把手教連蝦農(nóng)怎么包裝、怎么直播，還免費(fèi)附送流量，讓蝦農(nóng)看到了實(shí)實(shí)在在的好處。
“不僅銷量每天能達(dá)到大幾萬斤，更關(guān)鍵的是價(jià)格穩(wěn)定！”嘗到電商甜頭的連春光，派了兩個(gè)員工專門學(xué)習(xí)如何網(wǎng)上賣蝦，并建立了名為“蝦噠噠”的品牌，想把電商渠道一直做下去。
靠政府官員和央視名嘴的直播帶貨畢竟不可持續(xù)，為了幫助農(nóng)民學(xué)會(huì)自己直播賣貨，淘寶開啟了“村播計(jì)劃”。該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人朱曦表示，他們將在小龍蝦等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地打造“村播學(xué)院”，手把手免費(fèi)教農(nóng)民零門檻入駐淘寶直播，教農(nóng)民自己當(dāng)“網(wǎng)紅”，給自家小龍蝦代言。
通過接觸小龍蝦，各類電商企業(yè)也發(fā)現(xiàn)，小龍蝦有熱度、有流量，不需要市場教育。
康峻把近期小龍蝦的網(wǎng)售銷量稱為“奇跡”。這讓他下決心要把蝦谷自營的電商渠道“蝦谷360”App做精。接受記者采訪時(shí)，康峻正在開往成都的火車上。他說，從單個(gè)城市銷量來看，成都排全國第一。今年他們準(zhǔn)備深耕西南地區(qū)和西北地區(qū)的市場。
小龍蝦價(jià)格季節(jié)波動(dòng)性強(qiáng)，集中上市時(shí)，價(jià)格總是跳水。養(yǎng)殖戶反映，6錢（30克）以下的中小蝦，始終賣不出好價(jià)。而通過電商平臺(tái)網(wǎng)上銷售調(diào)味小龍蝦，無論原料時(shí)價(jià)如何變動(dòng)，成品售價(jià)在一段時(shí)間內(nèi)都是穩(wěn)定的。
此外，網(wǎng)售調(diào)味小龍蝦主要面向家庭，主打經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，選用的原料多為6錢（30克）以下，使得中小蝦有了更好的出路。
蝦苗價(jià)暴跌，倒逼產(chǎn)業(yè)升級
比起疫情造成的市場沖擊，舒新亞更看中疫情對小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級的促進(jìn)作用
今年的市場行情還有待于觀察，但蝦苗價(jià)格暴跌已經(jīng)是不爭的事實(shí)。在有些地區(qū)，三四元一斤的價(jià)格，降到了歷史新低。
舒新亞認(rèn)為，小龍蝦苗種價(jià)格暴跌，并不意味著小龍蝦養(yǎng)殖在全國范圍內(nèi)已不再受歡迎。據(jù)他了解，今年以來，除湖北外，多個(gè)省份仍在新增和擴(kuò)展小龍蝦的養(yǎng)殖面積。
“小龍蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益相對可觀。”他解釋說，“尤其是稻田養(yǎng)殖小龍蝦，比單純種稻谷高5到10倍。不僅如此，為了保證小龍蝦的生長，養(yǎng)殖戶主動(dòng)停用農(nóng)藥，減少化肥用量；秸稈還可以作為小龍蝦的飼料，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。”
蝦苗價(jià)格下滑，舒新亞認(rèn)為并不全是疫情所致，有很大因素是受市場調(diào)節(jié)影響。
他指出，小龍蝦2015年前后成為網(wǎng)紅食品，2018世界杯期間還曾“遠(yuǎn)征”俄羅斯，吸引不少投機(jī)者入場哄抬價(jià)格，尋求暴利。個(gè)別養(yǎng)殖戶貪圖擴(kuò)大面積，不重視養(yǎng)殖技術(shù)，早在疫情到來之前，就已賠得血本無歸。面對疫情，更不敢繼續(xù)投苗。
“只要尊重科學(xué)，精細(xì)管理，養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)大蝦，2020年小龍蝦后市依舊可期。”比起疫情造成的市場沖擊，舒新亞更看中疫情對小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級的促進(jìn)作用。
連春光認(rèn)為，蝦苗價(jià)格下降反而是件好事。“苗種價(jià)格過高，增加了養(yǎng)殖的成本和風(fēng)險(xiǎn)，對整個(gè)產(chǎn)業(yè)形成了很大壓力。”
“前些年，小龍蝦的價(jià)格被炒得過高，讓本來平民化的食品，變得難以親近。作為以小龍蝦為主打的餐飲企業(yè)，我們也很無奈。”北京胡大餐飲有限公司總經(jīng)理郭冬說，“疫情讓小龍蝦產(chǎn)業(yè)加速回歸理性發(fā)展。”
面對疫情，危中取機(jī)為最要
小龍蝦仍將是國人宵夜的主角，要考慮往后兩三年的發(fā)展
從1月26日胡大餐飲旗下7家店鋪全部宣告停業(yè)，到4月15日胡大三分店率先重開堂食，近兩個(gè)月來，郭冬粗略估計(jì)，企業(yè)蒙受的損失近2000萬元，但他們沒有辭退一名員工，重開后也沒有漲一分錢。
“現(xiàn)在不考慮掙錢。服務(wù)好每個(gè)上門的客人，想方設(shè)法給他們更好的體驗(yàn)，才能把食客留住。”郭冬告訴記者，堂食重啟后的最初半個(gè)月，由于大家對疫情尚有顧慮，上座率只有30%。“五一”前夕，伴隨著北京下調(diào)疫情防控應(yīng)急響應(yīng)等級，胡大餐館幾家門店恢復(fù)了往日的熱鬧。
面對疫情，郭冬認(rèn)為不能等靠要，而是應(yīng)該危中取機(jī)，比如抄底租下一些心儀的鋪面籌備新店，“小龍蝦仍將是國人宵夜的主角，我們要考慮往后兩三年的發(fā)展。”
就連不把小龍蝦作為主打的湖北餐館，也打起了小龍蝦的主意。
楚膳紅蕃茄是一家傳統(tǒng)湖北菜館，1998年成立至今，在北京已有4家門店。由于餐館定位中高端，小龍蝦雖然一直在菜單上，但不是主打菜。不過最近開始考慮做小龍蝦露天夜市，專賣潛江運(yùn)來的小龍蝦。
相關(guān)負(fù)責(zé)人郭海燕對記者說，湖北菜在京城餐飲圈相對小眾。最近全國人民援鄂情緒高漲，熱干面、小龍蝦等湖北特色美食曝光度大增，他們必須抓住機(jī)會(huì)，迅速調(diào)整定位。
在潛江，最著名的小龍蝦餐館之一蝦皇，已經(jīng)支起了夜市排檔，人氣不輸以往。
5月2日，張婷和男朋友從武漢驅(qū)車500公里來到潛江，專程去品嘗蝦皇的小龍蝦。“這是武漢解封后我們第一次出城！”張婷言語間難掩激動(dòng)，“第一站就要來潛江吃蝦子！”
張婷網(wǎng)購過冷凍調(diào)味小龍蝦，也團(tuán)購過活蝦自己烹飪，但總感覺不過癮。這對情侶到達(dá)潛江蝦皇總店時(shí)，接近晚餐時(shí)間，門口已經(jīng)停滿了武漢牌照的小汽車，就餐需要排隊(duì)叫號。
“就是想來湊這個(gè)熱鬧！”倆人一口氣吃了700多塊錢。
陳居茂一直是蝦皇的供應(yīng)商。5月前，蝦皇上座率始終不高，讓他很灰心，現(xiàn)在終于盼回了食客。對于傳說中的“疫情后報(bào)復(fù)消費(fèi)”，他嘴上雖說不敢期待，卻仍在投苗投飼料，保水保草。兒子陳龍告訴記者：“精心把小龍蝦養(yǎng)好，這個(gè)夏天，我們應(yīng)該仍有機(jī)會(huì)。”（記者尹平平）
