上世紀(jì)90年代，我省開(kāi)始食用菌人工栽培，通過(guò)多年引進(jìn)示范推廣，現(xiàn)已形成以平菇、香菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇為主的常規(guī)品種和以羊肚菌、大球蓋菇、高原黃菇、柴達(dá)木大肥菇、荷葉離褶傘、雞樅菌為主的稀缺品種共同發(fā)展的格局，香菇、杏鮑菇、羊肚菌等遠(yuǎn)銷(xiāo)北上廣深多個(gè)地區(qū)。

借助省級(jí)科研項(xiàng)目，依托省內(nèi)外高校和科研院所，協(xié)同開(kāi)展新技術(shù)、新品種、新模式研發(fā)、集成與推廣，全省食用菌產(chǎn)業(yè)申請(qǐng)成果10余項(xiàng)，形成《高原羊肚菌菌種繁育規(guī)程》《無(wú)公害平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)，菌類(lèi)產(chǎn)業(yè)科技支撐有了一定基礎(chǔ)和保障。

近年來(lái)，我省立足市場(chǎng)需求積極調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，加大財(cái)政支持力度，先后引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣多種特色食用菌品種，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興和增加農(nóng)牧民收入的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

目前，全省食用菌產(chǎn)業(yè)分布在15個(gè)縣(區(qū))，7個(gè)縣(區(qū))為重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，共有生產(chǎn)企業(yè)和合作社40家(生產(chǎn)面積百畝以上的5家)，注冊(cè)商標(biāo)12個(gè)，其中規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)10家，食用菌生產(chǎn)主體發(fā)展快速，工廠化、規(guī)?；a(chǎn)步伐加快，將成為我省鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。