□本報記者 祁樹江 攝影報道

要說在第22屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿(mào)易洽談會上備受矚目的是哪個展廳，位于A館內(nèi)的數(shù)字經(jīng)濟廳絕對可以排得上號。當(dāng)記者走進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟廳內(nèi)，一個特殊的“二維碼”吸引了不少游客前來“掃一掃”。“你快看，這個二維碼掃描以后能顯示出大米的真假！”在青海農(nóng)林牧交易中心的AI鑒真溯源體驗區(qū)前，許多游客正在體驗用“黑科技”辨別商品的真假。

青海農(nóng)林牧交易中心坐落在海東工業(yè)園區(qū)湟水河畔，交易中心依靠交易大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、5G通訊物聯(lián)網(wǎng)及AI鑒真防偽等技術(shù)，為青海地區(qū)各類農(nóng)林牧商品提供線上入駐、在線交易以及各類線下實體展示和新品發(fā)布等服務(wù)，是海東工業(yè)園區(qū)管委會與新立訊科技股份有限公司聯(lián)合打造的內(nèi)通外聯(lián)、雙邊多邊的在線交易數(shù)據(jù)云平臺。

“生產(chǎn)者與消費者間的信息不對稱，導(dǎo)致真正的優(yōu)質(zhì)企業(yè)無法將企業(yè)真實信息直接傳達(dá)給消費者，消費者也因無法準(zhǔn)確獲取產(chǎn)品真實信息，對整個市場逐漸缺乏信任，導(dǎo)致市場出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。”農(nóng)林牧交易中心運營中心總監(jiān)李積鑫說。

據(jù)李積鑫介紹，目前市面上已有的溯源技術(shù)，只能做到通過條形碼標(biāo)簽和防偽標(biāo)簽等硬件掃描實現(xiàn)物品追溯，即使能實現(xiàn)一物一碼，但無法解決商品包裝與商品不對稱問題，無法根本解決物品的竄貨和仿冒問題，致使一些不法商人依然“貍貓換太子”，收集真品包裝用于造假賣假。而本技術(shù)基于AI圖像識別技術(shù)，使用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型提供一套完整通用的商品指紋信息的提取和驗證方法，真正實現(xiàn)“物碼”的綁定，通過軟件精準(zhǔn)實現(xiàn)每一個物品的追溯，真正實現(xiàn)“一物一碼”。給每一個物品一個獨一無二的“身份證”。

記者現(xiàn)場測試了一下，通過掃描所購農(nóng)牧產(chǎn)品實物本身，便可查實該產(chǎn)品的包含屠宰、運輸軌跡、倉儲地點、交割時間等信息在內(nèi)的整個購銷溯源數(shù)據(jù)。

李積鑫表示，“AI鑒真溯源”技術(shù)不僅可以鑒別真假，還可以追溯產(chǎn)品信息，從源頭上杜絕產(chǎn)品造假。食品追溯是消費者辨別產(chǎn)品真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。食品溯源體系的建立，不僅響應(yīng)了國家食品安全的號召，而且可以保護消費者的權(quán)益，真正做到來源可知、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究，為食品安全提供了有力保障。

除了農(nóng)林牧的AI鑒真溯源外，數(shù)字經(jīng)濟廳另一側(cè)的青海拉面產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺展示屏也吸引了眾多游客駐足觀看。“現(xiàn)在拉面產(chǎn)業(yè)也能運用數(shù)字化平臺了嗎，這可真是件新奇的事。”游客李蘇寧好奇地向海東市地方品牌產(chǎn)業(yè)培育促進(jìn)局工作人員詢問。

據(jù)工作人員介紹，青海拉面產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺是青海省發(fā)展平臺經(jīng)濟示范項目，將進(jìn)一步助力青海拉面產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級，做大做強。青海拉面產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢，由各類政府資源、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品生態(tài)資源和金融機構(gòu)產(chǎn)品資源共同為平臺賦能，推動產(chǎn)業(yè)全鏈條數(shù)字化升級，實現(xiàn)多方共贏。

“與往年主要在海東館進(jìn)行現(xiàn)場技藝表演相比，本屆展會通過多方協(xié)調(diào)，以海東館為核心，將海東拉面展區(qū)擴大到海東館、數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展館和商品展銷館。展示方式以視頻、圖文、宣傳冊、現(xiàn)場表演、大數(shù)據(jù)等多種手段相結(jié)合，不僅生動展現(xiàn)了30多年來海東拉面的發(fā)展成就、精巧的手工技藝和豐富的菜品體系，還展示了以青海拉面速食產(chǎn)品和青海拉面產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺為代表的海東拉面產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化新成果。同時，為本地企業(yè)搭建了良好的形象展示和商貿(mào)洽談平臺。”海東市拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任德乾說。