噴滿孢子粉的靈芝、鮮美可愛的赤松茸、掛滿枝頭的蘋果、成片的百合……時(shí)下的海東市民和回族土族自治縣，瓜果飄香，農(nóng)田里一派繁忙的景象，農(nóng)民們的喜悅之情溢于言表。在這個(gè)豐收的季節(jié)，辛苦耕作了一年的農(nóng)民，正收獲著屬于他們的幸福和快樂。
李鴻志和技術(shù)人員正在查看靈芝孢子粉
靈芝進(jìn)棚結(jié)“富”果
古聞仙草靈涯長(zhǎng)，今見靈芝棚中生。普通人印象中，仙草靈芝或生長(zhǎng)在懸崖峭壁，或生長(zhǎng)在深山老林，但走進(jìn)民和縣官亭鎮(zhèn)趙木川村的有機(jī)富硒靈芝及珍稀食用菌種植基地，記者看到，這里的靈芝竟然種進(jìn)了大棚。靈芝頂著紅褐色的孢子粉，一朵挨著一朵，大棚里菌香四溢。
靈芝種植基地目前共有1.6萬平方米約20個(gè)大棚，預(yù)計(jì)生產(chǎn)靈芝2萬公斤、靈芝孢子粉4000公斤，每公斤孢子粉的售價(jià)在600至800元左右。“我們基地種植的靈芝已經(jīng)陸續(xù)成熟，開始采集孢子粉了，再經(jīng)過消毒、烘干、破壁等工序后就可以出售。剩余的靈芝除了藥用加工外，還將加工成盆景進(jìn)行銷售。”有機(jī)富硒靈芝及珍稀食用菌種植基地負(fù)責(zé)人李鴻志介紹說。
“我們這種靈芝是在20年樹齡的斷木上栽種的，它的微量元素含量較高，雖然長(zhǎng)勢(shì)較慢但品質(zhì)較好。”李鴻志邊摸著孢子粉邊說，“靈芝從散發(fā)孢子粉開始大約需60天的時(shí)間，是盛產(chǎn)孢子粉的時(shí)間，一個(gè)菌蓋可噴20至30克的粉，等到合適的時(shí)候，我們的技術(shù)人員將一張白紙放入小拱棚內(nèi)，如果一段時(shí)間后白紙上無粉，我們就開始用小刷子將菌蓋上的孢子粉掃下來進(jìn)行收集。”
據(jù)介紹，該項(xiàng)目基地是青海境內(nèi)首個(gè)最大的珍稀食用菌靈芝種植基地，是集研究開發(fā)、種植培養(yǎng)、加工于一體的種植基地。靈芝和靈芝孢子粉能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)人體體質(zhì)，強(qiáng)身健體，延年益壽。雖然靈芝種植技術(shù)含量高，資金投入大，但市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺，經(jīng)濟(jì)回報(bào)十分可觀，不僅填補(bǔ)了青海珍稀藥用菌的空白，同時(shí)直接解決了當(dāng)?shù)?60戶農(nóng)民就業(yè)問題。
如今，大棚種植靈芝取得了全面成功，基地不僅積累了靈芝種植的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，還為今后靈芝種植業(yè)在海東地區(qū)的推廣奠定了基礎(chǔ)。李鴻志說，今后，靈芝種植基地將輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶學(xué)習(xí)和掌握種植靈芝的技術(shù)，做到規(guī)模化生產(chǎn)，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)打造靈芝孢子油、靈芝切片、靈芝醋、靈芝青稞酒、靈芝盆景、靈芝孢子粉等系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，讓靈芝“靈”氣十足、致富百姓。
村民正在將赤松茸切片
松茸助農(nóng)奔富路
駛出民和縣縣城，向東驅(qū)車40分鐘到達(dá)總堡鄉(xiāng)，沿著崎嶇的山路，繞過幾個(gè)彎道，便來到了總堡垣。俗稱的總堡垣是總堡鄉(xiāng)三垣、總垣、中垣三個(gè)村為了更好地發(fā)展果品經(jīng)濟(jì)，而整合資源建立的萬畝設(shè)施果品基地。
眼下，正是高原溫棚生態(tài)食用菌赤松茸豐收的季節(jié)。在溫棚里，三垣村村民李三月和村上的小姐妹，麻利地將采摘的赤松茸挑揀并裝筐。溫棚外，基地負(fù)責(zé)人柳榮久和前來裝車的工人一起將采摘的赤松茸裝進(jìn)三輪車?yán)铩?ldquo;村民把土地流轉(zhuǎn)給我們，然后在基地打工。一年不僅有每畝700元的土地流轉(zhuǎn)租金，還可以通過打工獲得每天80元至100元的工資，在家門口就能掙錢。”柳榮久說。
“我在基地干了兩個(gè)月，前期種赤松茸，現(xiàn)在摘赤松茸，我的生活很充實(shí)。” 李三月笑著說，現(xiàn)在不用去外面打工，在家門口每天就至少有80塊錢的收入，9月之前早晚兩次采摘，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，我們就下午來摘，不耽誤干農(nóng)活，時(shí)間富裕了，手頭也寬松了。
跟隨柳榮久，記者來到了總堡鄉(xiāng)高原生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)基地。工廠內(nèi)，工人們正在操作臺(tái)上將剛采摘的赤松茸按照市場(chǎng)需求和品質(zhì)等級(jí)進(jìn)行分揀歸類，打好包裝后放進(jìn)冷庫。達(dá)到一定斤數(shù)后，統(tǒng)一空運(yùn)到上海、廣州、深圳等南方地區(qū)?，F(xiàn)在，南方市民的餐桌上也出現(xiàn)了來自青藏高原無污染、純天然的赤松茸佳肴。
赤松茸是生長(zhǎng)在赤松林樹根部，與樹根共生的一種野生食用菌，俗稱松茸、松口蘑針?biāo)扇?。其朵大，色澤艷麗、肉質(zhì)細(xì)嫩，具有味鮮、爽脆、口感好等特點(diǎn)。近年來人工培育成功，正在推廣種植。人工培育的赤松茸可與野生松茸相媲美，營(yíng)養(yǎng)豐富、香味濃郁。
柳榮久告訴記者，總堡垣的氣溫很適合種赤松茸，再加上土壤等自然條件，有著種植赤松茸得天獨(dú)厚的條件。此外，赤松茸種植市場(chǎng)潛力大，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
“一畝地可產(chǎn)出1500至2500公斤赤松茸，A級(jí)鮮菇銷往全國(guó)各地，市場(chǎng)價(jià)每公斤8至10元。剩下B、C級(jí)及其他大小不一的赤松茸進(jìn)行切片、烘干后包裝出售，目前產(chǎn)量供不應(yīng)求。”柳榮久說。
隆治鄉(xiāng)豐收的蘋果
隆治蘋果醉金秋
說起民和的隆治鄉(xiāng)，很多人最先想到的是隆治溝里的軟兒梨和隆治旱塬上的旱砂西瓜，這兩樣瓜果一度成為隆治人引以為豪的“致富果”。然而現(xiàn)如今，隆治人嘗到了種植蘋果的甜頭。
在白武家垣上的近2000畝連片蘋果園里，舉目遠(yuǎn)眺，一片蔥翠，近觀碩果滿枝，著實(shí)壯觀。村民們每每提及蘋果種植也是喜上眉梢。走進(jìn)隆治鄉(xiāng)白武家村，近2000畝的蘋果園里，少半果樹已經(jīng)到了豐產(chǎn)期，最大的果樹主干比碗口還粗，掛滿枝頭的蘋果，紅彤彤的惹人愛。如今，這個(gè)蘋果園已成為了村民的“錢袋子”。
白武家村嘉源種植專業(yè)合作社的果園里，遍體通紅的紅富士蘋果掛滿枝頭，沉甸甸的果實(shí)似乎搖搖欲墜。1800畝果園里，種滿了富士、紅香蕉、黃元帥、尕拉、新紅星、軟梨、冬果等品種的果樹，最老的果樹有35年了，年出售果品達(dá)十萬公斤。還有幾顆果樹的果子被袋子套了起來，記者經(jīng)過詢問后得知，這種“套袋”蘋果成熟后顏色比其他的鮮艷、好看，但由于味道不如其他品種，所以每年就在個(gè)別果樹上進(jìn)行“套袋”。
“我們?nèi)逵?80戶都是果農(nóng)，這些果子成熟后銷往新疆等地，老百姓每畝地能掙5000元呢。”隆治鄉(xiāng)白武家村原支部書記孟全明說。
張海山和技術(shù)人員正在查看百合長(zhǎng)勢(shì)
百合開出好“錢景”
民和縣官亭鎮(zhèn)光輝村多年來一直以種植土豆、小麥、胡麻等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和養(yǎng)牛、養(yǎng)羊等傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)為主。2015年12月，退役軍人張海山牽頭成立民和光聚輝種植專業(yè)合作社，合作社現(xiàn)有350畝百合種植基地，直接帶動(dòng)6戶貧困戶參與百合種植。
百合既可食用，又能入藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。百合鱗莖含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪和生物堿等多種成分。百合入藥可研制成百合粉等產(chǎn)品，具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、消腫抗癌、美容養(yǎng)顏等功效。張海山一邊查看百合長(zhǎng)勢(shì)，一邊跟記者說：“挖出來以后一般都加工成百合干或鮮百合發(fā)往省內(nèi)外，有的還出口國(guó)外。”
百合地里，一株株百合苗排列整齊，長(zhǎng)得甚是茁壯。“這種食用百合生長(zhǎng)周期為三年，第一年栽，第二年和第三年要摘掉花苞，再過15天這幾株就可以挖了。”張海山說。
2019年，他出售百合的收入達(dá)到了30萬元，這讓張海山看到了一片“錢景”。他打算今后再加大百合的種植面積，打造“中藥材花海”，讓百合花期成為旅游旺季。在花期過后舉辦“養(yǎng)生美食節(jié)”，聯(lián)合其他養(yǎng)殖專業(yè)合作社，以百合等中藥材結(jié)合羊肉、牦牛肉等本地特產(chǎn)，研發(fā)養(yǎng)生美食菜品，提高百合的知曉率。“目前，我們的電商平臺(tái)正在啟動(dòng)，不久之后，大家就可以在網(wǎng)上購買新鮮的百合了。”張海山對(duì)記者說。
民和素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱，近年來，民和縣委、縣政府把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)開發(fā)作為富民強(qiáng)縣的戰(zhàn)略舉措，按照“擴(kuò)大規(guī)模、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、增加品種、提高品質(zhì)、創(chuàng)新品牌、拓展市場(chǎng)”的發(fā)展思路，采取典型引路、行政推動(dòng)、投入啟動(dòng)、科技帶動(dòng)、市場(chǎng)牽動(dòng)等配套措施，花大氣力，綜合開發(fā)，使全縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在較短時(shí)期內(nèi)突破性發(fā)展，走出了一條具有縣域特色的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路子。
