回族阿爸的牛羊肉雜碎香飄四溢，撒拉艷姑的循化大辣椒惹人垂涎，藏族姑娘的牦牛酸奶醇香味美，漢族大叔的茶樓里人氣爆棚……

這個春節(jié)，海東市平安區(qū)平安驛“袁家村·河湟印象”景區(qū)里人頭攢動，各民族多彩的餐飲、服飾、建筑等文化在這里集中展示，民族團結(jié)一家親之花競相綻放。

相互尊重和睦經(jīng)營

沿著景區(qū)的青石板路漫步，很快就能看到小吃一條街。牛羊雜碎湯、青稞面搓魚兒、韭盒兒、攪團、破布衫、醪糟、甜醅兒、鍋榻、蒸月餅、狗澆尿、釀皮兒、筏子肉團……這些耳熟能詳?shù)拿牢都央?，凝聚了各族群眾的生活智慧，傳承了百年的飲食文化，讓游客食欲大增，欲罷不能。

牛羊雜碎湯受歡迎

清真美食區(qū)里，馬師傅的雜碎店干凈衛(wèi)生，整潔而亮堂，煮好的牛頭肉和下水?dāng)[放在案頭上，白里透黃，肉嫩鮮美，做出來的雜碎湯味道絕美，辣味十足，大家吃得滿頭大汗，贊不絕口。另一側(cè)，馬東措毛與丈夫在店里忙前忙后，他們經(jīng)營著一家制作“狗澆尿”的小店，口味地道，也很受游客歡迎。美食街東側(cè)，魏春蓮、侯占花姐妹倆一大早便開始搓“麻食”。她們是平安本地人，之前一直都在務(wù)農(nóng)。如今，兩人在袁家村里開了一家麻食店，這種手工面食全靠手工完成，所以口感很好。姐妹倆的店，也是小吃街上的“明星店鋪”。

據(jù)介紹，平安驛“袁家村·河湟印象”景區(qū)里，現(xiàn)有清真小吃31種，非清真小吃40種。農(nóng)家院商戶17家，有撒拉族院落、藏式院落、土族院落、回族院落、漢族院落，特色牛頭宴、柴火雞、鄉(xiāng)村驢肉等，其中少數(shù)民族院落以經(jīng)營當(dāng)?shù)孛褡逄厣藶橹?，作坊類商?3類共13家。清真餐飲和食品店主要分布在袁家村的西側(cè)，東側(cè)為具有地方特色的大眾小吃區(qū)。

茶樓里的河湟記憶讓游客沉醉

這里是一個多民族的大家庭，民族團結(jié)工作做得好與壞，直接關(guān)系到景區(qū)的長遠(yuǎn)發(fā)展。在清真小吃一條街有回族經(jīng)營戶27家，從業(yè)人員80余人。為了方便袁家村回族經(jīng)營戶“禮拜”的需求，景區(qū)專門投資修建了穆斯林文化館，占地面積約210平方米，穆斯林文化館可同時容納20余名回族同胞做禮拜，方便了穆斯林信教經(jīng)營戶和穆斯林游客。

“盡管我們每個店鋪制作的是不同的美食，服務(wù)于不同群體、不同口味的游客，但在這里，我們就像兄弟姐妹，誰的店里有困難，誰的店里需要人手照看，大家不論民族，不分彼此，都第一時間來幫忙，所以整條美食街的氛圍也是其樂融融。”魏春蓮說。

只有團結(jié)，才能好好發(fā)展。2018年國慶節(jié)期間，景區(qū)接納游客流量日均3萬人次，創(chuàng)下了迎接游客23萬人次的記錄；今年春節(jié)，景區(qū)再次刷新客流量紀(jì)錄，長假期間游客突破43萬人次，收入近千萬元；目前已有110家商戶投入運營。

民族風(fēng)情建筑成讓游客流連忘返

互幫互助書寫大愛

景區(qū)里有一對回族員工夫婦，男的叫馬元才。去年7月，他的妻子在醫(yī)院順利誕下了四胞胎。

罕見的四胞胎降臨，給這個普通家庭帶來歡樂的同時，也給這對年輕的夫婦帶來了巨大的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。四個孩子的奶粉錢怎么辦？急需的生活費從哪里來？一連串的問題讓這對年輕夫妻慌了神。

在得知這一情況后，景區(qū)負(fù)責(zé)人號召全體員工及經(jīng)營戶第一時間向這對回族夫婦伸出了援助之手。大家踴躍捐助，即使是素未謀面的漢族、藏族、土族、蒙古族經(jīng)營戶，知曉此事后也在第一時間主動捐款，幫這對夫妻渡過難關(guān)。不到一天捐款就達(dá)到了7.1萬元。這筆錢，如及時雨一般，為這個四胞胎的家庭解決了燃眉之急。

為了報答各族兄弟姐妹和社會人士的無私幫助，馬元才夫婦在給四個孩子取名時，分別將“飛、希、晗、琦”四個字用到四個孩子的名字中。馬元才說：“這是非常稀罕，非常珍惜的意思。我深深地感受到了這個多民族大家庭的溫暖，作為其中一員我也感到非常幸福。”

商戶們互幫互助準(zhǔn)備食材

只有團結(jié)，才能好好發(fā)展，只有團結(jié)，才能形成同心同德、無堅不摧的力量。

今年，景區(qū)經(jīng)營戶“老媽媽”攪團店店主的兒媳申曉霞懷孕早產(chǎn)，產(chǎn)婦妊娠高血壓引發(fā)新生兒呼吸窘迫綜合征，母子二人生命危在旦夕。這一回，上次受他人幫助的馬元才又成了第一個積極捐款的人。在自己撫養(yǎng)四個嬰兒經(jīng)濟拮據(jù)的情況下，他向申曉霞捐款500元。此次募捐共籌得善款善款2.2萬余元。

據(jù)景區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，目前景區(qū)共有經(jīng)營商戶110家（包括硒島生態(tài)園），從業(yè)人員600余人，少數(shù)民族近百人。自開始運營以來，景區(qū)管理部門承著“民族大融合、民族大團結(jié)”的思想和經(jīng)營理念，從每周一次的商戶大會到每晚開班的夜校，景區(qū)都會組織袁家村經(jīng)營戶開展以“唱響民族團結(jié)主旋律”為主題的各類學(xué)習(xí)。同時，通過舉辦“民族團結(jié)一家親”文藝演出、“民族團結(jié)書法攝影繪畫”比賽、“民族團結(jié)書籍大家讀”等活動，讓各民族群眾相互增進了解、相互欣賞、相互學(xué)習(xí)，像石榴籽那樣緊緊抱在一起。

多彩文化交相輝映

按照項目規(guī)劃，平安驛“袁家村·河湟印象”景區(qū)以富硒科技文化產(chǎn)業(yè)為依托，計劃打造以生態(tài)、文化、旅游、休閑、養(yǎng)生、度假為一體，具有河湟文化風(fēng)貌的綜合服務(wù)展示區(qū)。景區(qū)分鄉(xiāng)愁民俗、鄉(xiāng)野民居、汽車驛站、富硒科技、鄉(xiāng)野田園五大板塊。項目建成后，將成為河湟文化，特別是青海民俗、特色美食的展示地。

“感覺這里就是一個濃縮版的河湟文化民俗博物館，在這里游客不僅可以聆聽到美妙動聽的花兒演唱，觀看土族輪子秋、土族婚禮、傳統(tǒng)社火、皮影戲等特色民族演藝，還能觀賞到牛角弓、牛羊毛口袋等古老傳統(tǒng)手工藝的制作過程。當(dāng)然，也少不了河湟剪紙、撒拉族刺繡、化隆回繡、互助盤繡、彩繪等傳統(tǒng)藝術(shù)品的展現(xiàn)，通過這些民族古色古香的傳統(tǒng)建筑、傳統(tǒng)美食、老工藝、老藝術(shù)、老活動等，讓我真正體味到了漸漸遠(yuǎn)去的風(fēng)土民情和河湟記憶。”省城游客陳文玲說。

舞龍耍獅共同迎新春

民族團結(jié)萬事興，春風(fēng)化吉萬物生。為實現(xiàn)各民族共同富裕、共同繁榮發(fā)展，2018年，景區(qū)在平安區(qū)委、區(qū)政府的支持下，實施以大企業(yè)帶動鄉(xiāng)（村）集體經(jīng)濟“破零”工程，2鎮(zhèn)4鄉(xiāng)24個行政村的780萬資金入資到平安驛·袁家村項目，每年將有一萬余名藏、回、漢族群眾在這里獲得固定收益，帶動了石灰窯、巴藏溝、小峽、洪水泉、沙溝、三合鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）的24個少數(shù)民族村一萬余人脫貧致富，有力地推動了地方經(jīng)濟的發(fā)展，維護了民族地區(qū)的社會穩(wěn)定。

今年春節(jié)期間，平安鎮(zhèn)張家寨村派出300余人的社火隊伍在平安驛廣場進行精彩演出；秧歌、藏舞、花兒等表演輪番上場，各民族團結(jié)進步的和諧之歌，在廣場上空久久回蕩。

尊重差異，包容多樣，一幅幅各民族和睦相處、親密無間的民族團結(jié)畫卷在這里緩緩鋪開。創(chuàng)造各民族共居共學(xué)共事共樂共榮的社會條件，這才是民族團結(jié)進步事業(yè)的新境界。