初冬時(shí)節(jié)，云南普洱市思茅區(qū)依然是滿眼翠綠?？Х惹f園里，一串串咖啡果掛滿枝頭。

“今年將是一個(gè)品質(zhì)豐收年。”走入梯田式的林潤咖啡莊園，華潤梅隨手摘下一?？Х裙砥?、細(xì)嗅……作為新一代“咖農(nóng)”，她有自己的咖啡種植管理、加工模式，助推咖啡產(chǎn)業(yè)向精品化轉(zhuǎn)變。

目前，普洱市生態(tài)咖啡基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，咖啡莊園經(jīng)濟(jì)逐步崛起，上半年咖啡產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過12億元。

這是云南省打造“特、優(yōu)、精”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的縮影。依托良好生態(tài)資源，云南省用足政策工具，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。

圖為林潤咖啡莊園里的咖啡果。新華社記者楊靜 攝

筑牢綠色底色

“如果不走綠色的路，就是死路一條。”普洱祖祥高山茶園有限公司董事長董祖祥說。他瞄準(zhǔn)生態(tài)茶葉種植，因產(chǎn)量偏低、外觀差賣不上價(jià)，前十年都在虧損。外貿(mào)公司的一次化驗(yàn)讓企業(yè)迎來轉(zhuǎn)機(jī)，公司送檢茶葉達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，從此走上認(rèn)證道路。

“一公斤茶葉最高賣到2000歐元。”他說，群眾開始加入生態(tài)種植，現(xiàn)在合作的茶園面積超過1萬畝。

普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張雄介紹，全市積極實(shí)施茶園“有機(jī)肥替代化肥”項(xiàng)目，推行綠色防控技術(shù)。到2020年年底，全市有機(jī)認(rèn)證企業(yè)數(shù)和證書數(shù)位居全國地級(jí)市第一。

據(jù)介紹，云南省2020年年底已有認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品、綠色食品超過4700個(gè)，涵蓋蔬菜、水果、茶葉等產(chǎn)品。

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳綠色食品處負(fù)責(zé)人認(rèn)為，茶葉等產(chǎn)業(yè)證明，“綠色”是破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境的鑰匙，必須筑牢綠色底色。

科技支撐 數(shù)字賦能

走進(jìn)文山苗鄉(xiāng)三七科技示范園，一株株三七在溫室大棚里舒適生長。“我們實(shí)現(xiàn)了一部手機(jī)管產(chǎn)業(yè)。”負(fù)責(zé)人余育啟說，他們聯(lián)合多家科研單位建設(shè)了“三七智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)”，集納咨詢、加工等功能，以數(shù)字化服務(wù)賦能三七產(chǎn)業(yè)。

圖為云南文山苗鄉(xiāng)三七科技示范園內(nèi)，三七苗在苗床上舒適生長。 新華社記者楊靜 攝

“我們建立了病蟲害管理系統(tǒng)，種植戶能獲得精準(zhǔn)化的生產(chǎn)指導(dǎo)。”余育啟說，以前有種植戶因病蟲害識(shí)別不準(zhǔn)確導(dǎo)致不合理用藥，產(chǎn)生諸多問題?，F(xiàn)在對(duì)植株拍照上傳，AI系統(tǒng)會(huì)進(jìn)行識(shí)別，還有2000多名科研人員進(jìn)行人工服務(wù)。

近年來，云南通過建立智能化、科學(xué)化的管理系統(tǒng)，積極打造有本地特點(diǎn)的“數(shù)字農(nóng)業(yè)”，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)朝著精準(zhǔn)化、科學(xué)化邁進(jìn)，提升了管理效能和效益。

在普洱茶產(chǎn)區(qū)普洱市思茅區(qū)，云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司里，監(jiān)控視頻顯示車間的生產(chǎn)情況，公司研發(fā)的“茶珍”去年銷售額達(dá)4億元。

云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人盧念東說，“茶珍”選取優(yōu)質(zhì)茶葉，用工業(yè)化模式將茶葉中營養(yǎng)元素提純，對(duì)提取成分進(jìn)行了功能性研究。

咖啡價(jià)格指數(shù)、鮮切花價(jià)格指數(shù)……數(shù)字賦能已貫穿云南農(nóng)業(yè)種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)，區(qū)塊鏈技術(shù)也助力特色農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)，保障從田間到餐桌全鏈條的綠色有機(jī)。

圖為昆明國際花拍中心里，一車車被拍賣的鮮花。 新華社記者楊靜 攝

政策引導(dǎo) 各方合力

云南打造特色農(nóng)業(yè)的成果，政策引導(dǎo)、各方合力的結(jié)果。

“真金白銀”的獎(jiǎng)補(bǔ)讓綠色發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè)獲得實(shí)惠。云南省今年對(duì)50余萬畝有機(jī)茶葉、綠色茶園進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，獎(jiǎng)補(bǔ)資金超過1億元，這堅(jiān)定了企業(yè)走綠色發(fā)展的路子。

推進(jìn)農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)，提升了農(nóng)戶、企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。“有了種植保險(xiǎn)，給‘咖農(nóng)’吃下了定心丸。”云南國際咖啡交易中心負(fù)責(zé)人劉海峰介紹，政府用財(cái)政資金撬動(dòng)實(shí)施咖啡種植保險(xiǎn)，探索出“政府+平臺(tái)+保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)”的平臺(tái)投保模式，首期給“咖農(nóng)”的賠付金額就超過2000萬元。目前，當(dāng)?shù)卣菩猩箍Х饶繕?biāo)價(jià)格保險(xiǎn)，用保險(xiǎn)保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

用好金融活水，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。走進(jìn)昆明國際花拍中心，電子顯示屏上實(shí)時(shí)顯示拍賣鮮花的信息，今年創(chuàng)造了單日成交紀(jì)錄，這背后離不開金融支持。隨著農(nóng)行云南省分行的“云花貸”“云牛貸”等金融產(chǎn)品落地，緩解了涉農(nóng)企業(yè)的資金壓力。截至今年8月，僅“云牛貸”貸款余額就超過8億元。