記者從文化和旅游部獲悉，為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，文化和旅游系統(tǒng)將加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管和引領(lǐng)，組織開展禁止餐飲浪費專項行動。目前，文化和旅游部正在制定、修訂旅游住宿業(yè)和旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，將反對食品浪費的內(nèi)容列入其中。

在文化和旅游活動中遏制餐飲浪費現(xiàn)象，文化和旅游部將組織開展禁止餐飲浪費專項行動，積極引導(dǎo)景區(qū)景點、飯店民宿、旅游餐飲等切實履行社會責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，倡導(dǎo)文明旅游；充分發(fā)揮各類文旅陣地作用，廣泛開展多種形式的厲行節(jié)約、反對浪費宣傳活動，在文藝創(chuàng)作及各類文化和旅游活動中弘揚中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng)。

據(jù)了解，文化和旅游部還將加強(qiáng)對旅行社經(jīng)營管理人員和導(dǎo)游人員的教育培訓(xùn)，加強(qiáng)對游客的引導(dǎo)和提醒，督促游客在旅游過程中做到節(jié)約飲食、綠色消費；引導(dǎo)和鼓勵游客科學(xué)用餐，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會開展行業(yè)自律。（記者周瑋、余俊杰）