基于山西少雨缺水的氣候特點，有機旱作是山西農(nóng)業(yè)的一大傳統(tǒng)技術特色，也是發(fā)展?jié)摿λ?。近年來，山西省加快發(fā)展有機旱作農(nóng)業(yè)。山西省政府工作報告稱，2023年山西糧食播種面積4741.4萬畝，產(chǎn)量295.6億斤，平均畝產(chǎn)623.5斤，均創(chuàng)歷史新高。記者了解到，2023年，建設有機旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地30萬畝、科研基地14個，制定發(fā)布山西有機旱作技術模式51項。
山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，山西已實施集蓄降水、土壤培肥、旱作節(jié)水等十項工程，58個脫貧縣全部建成省級有機旱作示范片。發(fā)布“有機旱作·晉品”團體標準30項，脫貧地區(qū)“兩品一標”達到1453個，培育優(yōu)勢區(qū)域公用品牌10個。
臨汾市永和縣的旱作梯田。（王博 攝）
在臨汾市永和縣的一條龍農(nóng)機專業(yè)合作社聯(lián)合社里，農(nóng)機手們正在進行有機旱作農(nóng)業(yè)的技術和安全培訓，為即將到來的春耕做準備。“我們推廣了玉米歸壟、果園覆草、高粱覆膜播種一體化和探墑播種等一系列技術，夯實穩(wěn)糧保供基礎。”永和縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任田華說，永和是典型的黃土高原梁峁殘垣溝壑區(qū)，永和梯田作為華北地區(qū)最大的旱作梯田區(qū)域，起到了積極的示范作用。
傳承發(fā)揚傳統(tǒng)耕作優(yōu)勢，打好有機旱作牌。2024年，山西將擴大整縣、整區(qū)域高標準農(nóng)田建設試點，加快大中型灌區(qū)節(jié)水改造和續(xù)建配套，新增和恢復水澆地60萬畝，提高高標準農(nóng)田補助標準，大力實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動，擴大“有機旱作·晉品”品牌影響力。
“長遠發(fā)展有機旱作農(nóng)業(yè)，要聚焦有機旱作農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術、作物品種、產(chǎn)地保護、收儲運營等全產(chǎn)業(yè)鏈，推進品牌建設，提高影響力和競爭力。”山西省人大代表、山西巨鑫偉業(yè)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理白艷平說。
