國(guó)家統(tǒng)計(jì)局此前公布的5月全國(guó)CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）數(shù)據(jù)顯示，從環(huán)比看，CPI下降0.2%，降幅比上月收窄0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降1.7%，降幅收窄0.7個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.31個(gè)百分點(diǎn)。食品中，生豬生產(chǎn)不斷恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)增加，價(jià)格繼續(xù)下降11.0%。
今年以來(lái)，豬肉價(jià)格連降數(shù)月。國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心綜合業(yè)務(wù)處處長(zhǎng)劉剛表示，從供給角度看，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能正在持續(xù)恢復(fù)，存欄量持續(xù)增加。從需求角度看，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，目前正處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟。
“豬肉供需兩端利空疊加導(dǎo)致豬價(jià)下探。”浙商證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李超指出，一方面，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)疊加二次育肥生豬大規(guī)模出欄，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2021年4月能繁母豬存欄量已恢復(fù)到2017年年末的97.6%；另一方面，4-5月屬于豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，豬價(jià)下探難以在短時(shí)間內(nèi)提振豬肉消費(fèi)熱情。
隨著豬價(jià)下跌，上市豬企利潤(rùn)大幅下降。與年初相比，新希望、溫氏股份、天康生物5月銷售跌幅超過(guò)一半，正邦科技、雙匯發(fā)展跌幅接近五成。溫氏股份、新希望和正邦科技的凈利潤(rùn)分別同比下降71%、91%、76%。
有關(guān)部門(mén)正在密集出手穩(wěn)豬價(jià)、穩(wěn)市場(chǎng)。6月9日，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》，提出以豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)作為關(guān)鍵抓手，對(duì)生豬及豬肉價(jià)格“調(diào)高”與“調(diào)低”并重。即當(dāng)豬肉價(jià)格過(guò)低時(shí)，將啟動(dòng)收儲(chǔ)以托住市場(chǎng)，價(jià)格過(guò)高時(shí)，將投放儲(chǔ)備以保障居民消費(fèi)需要，以推動(dòng)價(jià)格向合理區(qū)間回落。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將引導(dǎo)區(qū)域科學(xué)規(guī)劃生豬養(yǎng)殖布局，加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷規(guī)劃銜接。鼓勵(lì)探索銷區(qū)補(bǔ)償產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制，支持主產(chǎn)省份發(fā)展生豬生產(chǎn)，并推進(jìn)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建。
